способи теплової обробки
star
star
star
star
star
Last updated over 5 years ago
6 questions
1
Способи теплової обробки поділяють на
Способи теплової обробки поділяють на
1
Які способи теплової обробки відносяться до варіння?
Які способи теплової обробки відносяться до варіння?
1
Для варіння під тиском використовують апарат, який називається:
Для варіння під тиском використовують апарат, який називається:
1
На водяній бані продукти варять при температурі вищій 100 градусів
На водяній бані продукти варять при температурі вищій 100 градусів
1
Вкажіть, до яких негативних наслідків може призвести неправильне ведення теплової обробки продуктів
Вкажіть, до яких негативних наслідків може призвести неправильне ведення теплової обробки продуктів
1
Який із способів на малюнках не належить до основних?
Який із способів на малюнках не належить до основних?