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Unidades 5 y 4 "Naturaleza y medioambiente" y "Comida y salud"
Elige la definición o sinónimo que mejor corresponda a cada término.
el desecho
Gramática
Elige el verbo que mejor complete cada oración con la forma correcta del condicional según el contexto.
Selecciona la respuesta correcta conjugando en el tiempo futuro.
El audio se centra en la protección _________.
La persona entrevistada trabaja como _________.
El programa de protección tiene un impacto _________.
El señor Ferreira participa en un programa de _________.
Según lo que dice el ingeniero, se entiende que ______.
¿Quién debe rescatar a los animales que viven en el área de construcción?
¿Por qué hay tantos animales en la zona donde se realiza la expansión del canal?
¿Cuál de estas oraciones es cierta sobre la zona del canal?
De acuerdo a la fuente auditiva, sabemos que _______.
Ferreira no menciona _________.
la peste
soportar
arrasado/a
A mí me ________________ (gustar) trabajar como voluntario con aquella ONG.
Un programa de reciclaje fundado por el gobierno ________________ (ayudar) mucho con el desecho responsable en nuestra comunidad.
Otra ola de calor ________________ (tener) un gran impacto en los planes para el fin de semana.
¿Cómo ________________ (liderar) tú una campaña política así?
Greta Thunberg ________________ (decir) que los acercamientos de la empresa a los asuntos medioambientales no son éticos.
Sin los bloques, los ríos se ________________ (extender) por miles de kilómetros más.
¿Qué animal ________________ (querer) vivir rodeado de humanos teniendo hectáreas enteras de selva sin explotar?
A mis amigos y a mí nos ______________ (encantar) elegir específicamente cada aspecto del viaje de camping que viene.
Primero, nosotros ______________ (salir) muy temprano de la casa para aprovechar al máximo nuestro tiempo libre de obligaciones escolares.
En cuanto al clima, el aire ______ (estar) fresco y cálido.
Hoy en día, hay personas que están buscando plantas para servir como ________ para hacer plásticos biodegradables.
______ no biodegradables contaminan el medioambiente.
Una ley para prohibir el uso de bolsas de plástico ______ en 2020.
Los ingenieros tienen que hacer muchos _____ antes de tener la solución.
_______ al nopal como algo típico y honrado de México.
Sandra Pascoe dice que el nopal ________ para un tipo de plástico.
El nopal es bastante abundante en ________.
Según la ley de 2018, las bolsas de plástico y pajillas desechables ________.
Sandra Pascoe quiere obtener la patente para ________.
La ONU no quiere que se viertan __________.
"Sabores de Cuba y el mundo" es el ___________ festival de este tipo.
La ________ del festival es promocionar lo que es la identidad de la cocina de Cuba.
Las regiones que menciona incluyen todas las siguientes excepto__________.
Manuel Muñoz es el nombre ________
¿Cuándo comienza el quinto festival gourmet?
¿Cómo se puede entender "manifestaciones del arte" relacionadas a la comida?
¿Cuál es la región que Enoch Tamayo menciona sin muchos detalles adicionales?
¿Por qué es una buena idea difundir las diferentes cocinas típicas?
¿Cómo se consigue una gastronomía más variada y evolutiva?
¿Cuál es el tema central del evento en esta ocasión?
Las autoridades de Buenos Aires __________ (enviar) una propuesta a la UNESCO para declarar
la costumbre de tomar café como Patrimonio Intangible de la Humanidad.
Muchos argentinos _________ (reaccionar) de forma positiva y
_______ (expresar) su apoyo a la propuesta.
Otros hispanos ____________ (declararse) en contra de la propuesta.
Otros hispanos _______ (decir) que esta costumbre no es especial de Argentina.
Las personas de cualquier nacionalidad y cultura ___________ (practicar) la
costumbre de juntarse para hablar o para pedir ayuda.
En cinco años, mi hermanito ________________ (tener) el hábito de invitar a sus amigos a un café u otro tipo de bebida pra charlar.
En algunos años, nosotros lo ________________ (hacer) un hábito semanal.
Y tú, ¿ _____________(invitar) a alguien a tomar un café?
Ellos ______ una ensalada saludable para el almuerzo.
Nosotros ______ un postre delicioso después de la cena.
Unidad 4 Comida y salud
España, incapaz de frenar el desperdicio alimenticio: tira al año 1.300 millones de kilos a la basura
España se comprometió a reducir el desperdicio de alimentos a la mitad en 2030. Lo hizo cuando adoptó los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU en septiembre de 2015. Pero no va por el buen camino. Los hogares españoles tiraron a la basura 1.339 millones de kilos/litros de comida y bebida en 2018, es un 8,9% más que el año anterior. Se rompe así la tendencia a la baja que se había producido en los dos ejercicios anteriores. La explicación del incremento está, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en las altas temperaturas que se registraron durante la primavera y el verano, pues fue en esos meses cuando se produjo la mayor subida de desperdicio (10,5%).
Según el argumento del ministerio, la subida de los termómetros provoca mayor desperdicio de alimentos. Y viceversa. Así lo ha alertado el último informe especial sobre cambio climático y tierra del IPCC, el panel internacional de expertos que asesoran a la ONU. La pérdida o derroche de alimentos —entre un 25 y un 30% del total que se produce en el mundo— es responsable de entre el 8 y el 10% de todas las emisiones de efecto invernadero que genera el ser humano, remarca el documento.
Por eso, los expertos reclaman atajar también este problema para luchar contra la crisis climática, además de modificar la dieta y un cambio del modelo energético.
Para combatir el derroche de alimentos, España cuenta con la Estrategia nacional más alimento, menos desperdicio (2017-2020) que pone especial énfasis en la responsabilidad del consumidor. De hecho, este plan solo mide el despilfarro doméstico, no así el de las empresas de la cadena agroalimentaria. Según los datos disponibles, en las casas la mayoría de la comida se tira sin haber pasado por la sartén. Un 84,2% de los productos que acaban en la basura va directamente de la nevera al cubo, sobre todo frutas, hortalizas y lácteos. El otro 15,8% acabó en el vertedero después de cocinado.
Además de campañas de sensibilización, otras actuaciones que contempla esta segunda fase de la estrategia son generar más conocimiento sobre el problema, fomentar buenas prácticas en la cadena de producción y “establecer marcos estables de colaboración con ONG, bancos de alimentos, asociaciones de consumidores y otras entidades benéficas”. Colectivos organizados contra este problema reclaman que se dé un paso más y se apruebe una ley contra el desperdicio alimentario en todos los niveles de la cadena de producción y consumo. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) comenzó una recogida de firmas con tal propósito en 2017. Casi 20.000 personas apoyaron su petición de una regulación que, en su opinión, tendría que contemplar medidas para que todos los agentes implicados en la producción, distribución y comercialización puedan donar los excedentes o descartes a bancos de alimentos, para alimentación animal o abonos, en ese orden. También prohibir prácticas que impliquen estropear los alimentos haciéndolos inservibles para su consumo, exigir fechas de consumo preferente y caducidad acordes a criterios de calidad y seguridad alimentaria, no en función de intereses económicos particulares, y fomentar la reutilización y el reciclado.
“Vemos cada vez más implicación a nivel institucional”, asegura Jonathan Zarzalejo, un “guerrero contra el desperdicio” y miembro del movimiento Too Good To Go. Esta iniciativa pone en contacto a establecimientos de restauración y venta de comida con personas que quieren salvar a los alimentos de acabar en el vertedero. A través de una aplicación, las empresas ofertan lotes de lo que no hayan vendido durante el día a muy bajo precio. El usuario puede adquirirlo —sin saber qué contiene la bolsa— antes de que cierre el comercio. “La acogida en España ha sido muy buena; en solo 11 meses tenemos 450.000 personas registradas en 14 provincias”, afirma Zarzalejo.
Como Too Good To Go, hay infinidad de aplicaciones y proyectos ciudadanos contra el desperdicio. Para compartir comida, salvarla, organizar mejor el frigorífico, compartir recetas de reciclaje de alimentos... “Cada vez se habla más de esto, pero todavía hace falta una mayor concienciación del consumidor”, apunta Zarzalejo.
El artículo se centra en el ______ de comida en España.
Recientemente, ha habido un ______ en la cantidad de comida que botan los españoles.
El éxito de la Estrategia nacional de España depende mucho de ______.
La Estrategia quiere ______ mejores acciones en la cadena de producción.
Otra meta importante es prevenir que la comida termine en ______.
El derroche de la comida ______ en los últimos años en España.
______ del desperdicio se debe en parte a la subida de temperaturas.
La Estrategia nacional ______ del consumidor.
Se recomienda la ______ a los bancos de alimentos.
En el programa Too Good to Go, los usuarios de una aplicación ______.